Konsten att tämja det gräsbetade köttet i köket Naturbeteskött förtjänar samma omsorg i köket som en välskött jord lönar sig i trädgården. Råvaran kommer från djur som har betat på naturbetesmarker, där gräs, örter och annan växtlighet ingår i födan. Det ger ofta en tydligare, djupare och mer örtig smak än många är vana vid. …