Världen över slaktas varje år cirka 70 miljarder landdjur för mat, varav fisk och skaldjur är uteslutna. Köttindustrin har genomgått flera steg i sin utveckling. Fram till 1800-talet bearbetades och såldes kött på lokala marknader. Det var genom nya kyltekniker på 1870-talet som köttindustrin kunde börja expandera och växa. 1930-talet och årtiondena därefter var en …
Alla kor, grisar och andra djur som används inom köttindustrin föds upp på lantbruk. Men hur är det egentligen att driva ett lantbruk inom köttindustrin och vad behöver man tänka på? Lantbruk och ekonomi Att starta upp och driva ett lantbruk kostar en hel del pengar. Man ska köpa in djur, ordna stallar och en …
Allt fler går över till att äta en mer vegetarisk eller helt vegansk kost. Det handlar helt enkelt om att man utesluter kött och andra produkter ur dj
Köttdjur är den kategori av djur som föds upp för att slaktas och bli till människoföda. Ofta benämns kor antingen som mjölkdjur eller som köttdjur. Ofta hamnar mjölkkor också till slut på ett slakteri men de har i regel inte lika fint kött som de framavlade köttdjuren. Även grisar föds upp till att bli köttdjur …
I dag blir det allt mer vanligt att medvetet köpa svenskt kött, eller att helt enkelt helt sluta köpa kött. Många väljer bort kött för djurens skull eller för miljöns skull. Andra väljer bort det för att de helt enkelt själva mår bättre när de äter mer eller helt vegetabilisk kost. Är kött bra för …
Precis som det finns flera anledningar till att inte äta kött, finns det också flera anledningar till att man väljer kött framför andra livsmedel. Det
En baksida med köttindustrin är militanta djurrättsaktivister som hotar, gör intrång och ofredar bönder och deras verksamhet. Alla veganer, eller aktivister är inte militanta alls, men det finns ett antal som är det och som inte drar sig för mycket när det kommer till att befria eller att stjäla djur ifrån gårdar eller transporter. En …
Det är främst under de senaste åren som köttindustrin har blivit ett hett samtalsämne. Det talas bland annat om att djuren behandlas för dåligt, om at
Då och då kan man läsa att SVA har fått in prover från slakterier och att de visar på olika sjukdomar som salmonella med mera. Men hur ser rutinerna u
Under de senaste åren har det förekommit flera protester mot slakterier. Organisationer som PETA har tagit sig in på flera slakterier världen över och